Каждый день в Испании выпивают 76 миллионов чашек кофе. Испанцы не ходят в Starbucks и не хотят знать, что такое эспрессо или капучино. Здесь свои рецепты, пропорции и места, где пить кофе. Найти вкусный кофе нетрудно, сложнее его заказать, особенно если вы не в туристическом месте.
Сorto — испанский вариант эспрессо.
Cafe solo и cafe solo largo — крепкий кофе и почти американо, но не в больших, а обычных чашках.
Cortado — кофе с небольшим количеством молока.
Cafe con leche кофе с молоком или капучино без пены. Бармен всегда спросит вас какое молоко вы хотите добавить: холодное frio, горячее caliente или теплое templado. В отелях и во многих ресторанах уже принято предлагать молоко без лактозы, соевое, миндальное или обезжиренное молоко.
Leche manchada — почти латте, но с еще меньшим количеством кофе.
Cafe bombon — кофе со сгущеным молоком.
Cafe con hielo — эспрессо со льдом.
Descafeinado — кофе без кофеина в очень популярен и вкусен. Бывает растворимый (del sobre) и из эспрессо-машины (de maquina).
Carajillo делают из равных частей крепкого кофе и бренди.
Обычно чашка любого кофе стоит 1.20 — 1.50 евро. Испанцы любят пить кофе из стеклянных стаканчиков, а туристам здесь, не спрашивая, подают обычные чашки.
Кому придется сложнее в Испании, так это любителям чая. Хороший черный и зеленый чай тут заваривают далеко не везде, зато ромашковый, мятный или липовый предложат в каждом баре. Но даже если повезет с чаем, будьте готовы, что подадут его в чайнике размером с небольшую кофейную чашку.